石垣島に滞在中、いつもお世話になっているマンゴー農園に行って来ました。 ここのマンゴーは、樹上で完熟させて果実袋の中に自然に落として収穫します。「ポトリ。。。」と樹から落ちて２〜３日目が一番食べ頃になります。その日に合わせてお客様に届くよう…
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